初めてのお客様が抱く疑問や不安を解消
FAQ
新しい取り組みを始める際は、費用の詳細や具体的な進行手順について、不明な点が多く戸惑いを感じる企業様も少なくありません。商品開発に携わる担当者様の不安を少しでも和らげるために、過去に寄せられた多くの疑問に対する回答を整理して掲載いたしました。契約前の準備から納品までの流れを事前に把握することで、理想の味づくりへ向けた一歩を安心して踏み出してみてください。
シーズニングについて
シーズニングに係るよくある質問
- シーズニングとは何ですか
- シーズニングとは味のバランスを整えるため、塩やスパイス、さまざまな原料由来のエキスなどでブレンドされた粉末調味料のことを指します。
詳細については“シーズニングとは”をご覧ください
- シーズニングの賞味期限は？
- 基本的には製造日より未開封で１５０日となります
タマリックの賞味期限については製造日より未開封で１８０日になります。
ピロー包装ついては製造日より未開封で３００日になります。
- 賞味期限が過ぎた商品は、食べても問題ないか？
- お客様のご判断となります
当社製品は賞味期限が過ぎても急激に劣化しませんが、風味、色、固結などが時間とともに劣化している場合がありますので喫食はお勧めしておりません。
- シーズニングの保存方法は？
- 基本的には、直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管をお願いします。
一部、 わさびなど風味が劣化しやすい製品については冷蔵庫にて保管をお願いしている場合もございます。
- シーズニングのカタログはもらえますか
- カタログについてはご用意をしておりません。
商品ページをご覧いただきます様お願いします。
- シーズニング使用時に気をつけるポイント？
- シーズニングは複合原材料になるので、多種多様な添加物、アレルゲンなど含んでおります。添加物、アレルゲン規制、工場内持ち込み禁止原料などございましたら、あらかじめご確認の上ご使用ください。
- シーズニングは、どのように使用されているか？
- 弊社のシーズニングは、主に乾燥した生地（あられ、おかき、煎餅、ポテトチップス、豆菓子、ポップコーン、ラスク、チュロス、スナック菓子等）にご使用いただいております。添加量は生地、商品によって異なりますが、あられの場合は、約５％前後です。
- リードタイムはどれぐらいかかりますか？
- リードタイムはシーズニングで14日営業日、ピロー包装では3週間ほどお時間を頂いております
